Фуршет - приветствие перед свадебным банкетом

WELCOME - фуршет - элегантный прием ваших гостей перед официальной банкетной частью вашего события! Это может быть свадьба, День рождения или юбилей.

Мы можем предложить Вам различные варианты для встречи гостей.

Эксклюзивный Велком от шеф повара

Цена: 18.000 руб.

Кол-во персон: 60

Общий вес: 6 кг. (100 гр. на персону)

Кол-во позиций: 17

  • Канапе со сливочным сыром и  клубникой 8 шт./30 гр.
  • Канапе с тигровой креветкой и томатами черри 8 шт./30 гр.
  • Канапе с икрой форели 8 шт./20 гр.
  • Сёмга слабого посола с кремом из укропа 8 шт./30 гр.
  • Тар тар из лосося в хрустящих рожках с крем чизом 8 шт./60 гр.
  • Тар тар из говядины с перепелиным яйцом 8 шт./50 гр.
  • Тар тар из телятины в хрустящих рожках с сырным кремом 8 шт./60 гр.
  • Розовая говядина с кремом из снетка 8 шт./40 гр.
  • Хамон иберико с томлёной грушей 8 шт./30 гр.
  • Свиной окорок со сливочно-горчичным кремом 8 шт./55 гр.
  • Телячий язык со свежим огурцом и пастой из хрена 8 шт./40 гр.
  • Копчёная утиная грудка с лесными ягодами 8 шт./35 гр.
  • Хрустящие овощи с укропно-чесночным майонезом 8 шт./45 гр.
  • Брускетта с норвежским лососем и тигровой креветкой 8 шт./40 гр.
  • Брускетта с камчатским крабом и гуакомоле из авокадо 8 шт./40 гр.
  • Салат греческий в мини дюни 8 шт./50 гр.
  • Салат оливье с копчёной индейкой и перепелиным яйцом 8 шт./50 гр.       

 

Эксклюзивный Велком от шеф повара

Цена: 10.500 руб.

Кол-во персон: 30

Общий вес: 3 кг. (100 гр. на персону)

Кол-во позиций: 17

  • Канапе со сливочным сыром и  клубникой 4 шт./30 гр.
  • Канапе с тигровой креветкой и томатами черри 4 шт./30 гр.
  • Канапе с икрой форели 4 шт./20 гр.
  • Сёмга слабого посола с кремом из укропа 4 шт./30 гр.
  • Тар тар из лосося в хрустящих рожках с крем чизом 4 шт./60 гр.
  • Тар тар из говядины с перепелиным яйцом 4 шт./50 гр.
  • Тар тар из телятины в хрустящих рожках с сырным кремом 4 шт./60 гр.
  • Розовая говядина с кремом из снетка 4 шт./40 гр.
  • Хамон иберико с томлёной грушей 4 шт./30 гр.
  • Свиной окорок со сливочно-горчичным кремом 4 шт./55 гр.
  • Телячий язык со свежим огурцом и пастой из хрена 4 шт./40 гр.
  • Копчёная утиная грудка с лесными ягодами 4 шт./35 гр.
  • Хрустящие овощи с укропно-чесночным майонезом 4 шт./45 гр.
  • Брускетта с норвежским лососем и тигровой креветкой 4 шт./40 гр.
  • Брускетта с камчатским крабом и гуакомоле из авокадо 4 шт./40 гр.
  • Салат греческий в мини дюни 4 шт./50 гр.
  • Салат оливье с копчёной индейкой и перепелиным яйцом 4 шт./50 гр.

 

Что увидят гости, переступив порог банкетного зала?

  1. "Горка шампанского" с различными вариантами украшения,холодным дымом и бармен-шоу. (35 бокалов - 4 бутылки; 55 бокалов - 6 бутылок.)
  2. "Фруктовые пальмы" Представляют собой собрание всех экзотических фруктов на ваш вкус. Специальный бонус: шоколадный фонтан mini.
  3. "Шоколадный фонтан". Для Вас помимо классических вкусов - молочный, горький, белый, можно заказать апельсиновый, клубничный, черничный и т.п. Гостей можно удивить любым сочетанием, подавая к фонтану лучшее.