Фуршетное предложение для свадьбы и Дня рождения

Мы предлагаем фуршет с большим ассортиментом канапе, горячих и холодных закусок, фруктов. Исходя из Ваших желаний организация фуршета возможна на welcome на время сбора гостей.

Холодные закуски

Канапе   

Цена

Канапе с сыром и виноградом 20 гр. 35 руб.
Канапе сливочный сыр с клубникой  30 гр.  75 руб.
Канапе с икрой форели 20 гр. 110 руб.
Канапе из краба с томатами черри и сельдереем 30 гр.  150 руб.
Канапе тигровая креветка 30 гр. 120 руб.
Канапе морской гребешок 30 гр.  130 руб.

                                                                                                                  

Салаты в тарталетках и овощи на шпажкахСалат с овощами и креветками

Рыба и морепродукты:

Цена

Тарталетка с красной икрой 20 гр. 90 руб.
Семга Слабого посола с кремом из укропа 30 гр. 80 руб.
Лосось копчёный с васаби-майонезом 30 гр. 80 руб.
Тар - тар из лосося с хрустящим огурцом 40 гр. 110 руб.
Закуска из камчатского краба с салатом айсберг
(подается на льду) 50 гр.
530 руб.
Форель с азиатской заправкой и сальсой из манго 40 гр. 120 руб.

Ассорти из канапеЛосось завернутый в блинчик

Мясо, птица, дичь, паштеты, овощи:

Цена

Рулет из розовой говядины с кремом из снека и хрустящим салатом 40 гр. 90 руб.
Тар-тар из говядины на хлебной чипсе с хрустящим луком 50 гр. 150 руб.
Ростбиф из говядины с укропным майонезом 50 гр. 130 руб.
Копчёная утиная грудка со свежей ежевикой 35 гр. 120 руб.
Хамон с грушей 30 гр. 100 руб.
Свиной окорок со сливочно-горчичным соусом 55 гр. 80 руб.
Телячий язык со свежим огурцом и пастой из хрена 40 гр. 80 руб.
Рулетки из ветчины с сырным кремом 30 гр. 30 руб.
Хрустящие овощи с укропно-чесночным майонезом 45 гр. 40 руб.

Блюдо судак орлиШашлык из свининыОвощи гриль с сыром мацарела

Мини-сэндвичи

Цена

Сыр, ветчина 40 гр. 50 руб.
Буженина 40 гр. 60 руб.
Ростбиф 40 гр. 100 руб.
Лосось слабой соли 40 гр. 100 руб.
Подкопчённая курица 40 гр. 60 руб.

Брускета               

Цена          

с лососем и креветками 40 гр. 100 руб.
с крабом и гуакамоле из авокадо 40 гр. 100 руб.
с уткой  «Конфи» и грушей 40 гр. 100 руб.
с овощной сальсой 40 гр. 70 руб.
с паштетом  из куриной печени 40 гр. 60 руб.

Тартинка на хлебе

Цена   

Лосось слабой соли  30 гр. 70 руб.
Буженина  30 гр. 50 руб.
Салями  30 гр. 60 руб.

Сырная тарелка для фуршетаФруктовая тарелкаБлюдо с сырной нарезкой

Салаты в профитролях

            Цена                        

С крабовым мясом, отварным рисом и молодой кукурузой 50 гр. 60 руб.
С копчёным семгой, паприкой и соусом "Роуз" 50 гр. 90 руб.
"Оливье" с ветчиной 50 гр. 60 руб.
"Оливье" с копченой индейкой 50 гр. 120 руб.
"Оливье" с телячьим языком 50 гр. 150 руб.
С бужениной и жареными грибами 50 гр. 90 руб.
"Столичный" с куриным филе 50 гр. 60 руб.
С говядиной и жареными шампиньонами 50 гр. 90 руб.
С говяжьим языком и красной фасолью 50 гр. 90 руб.
С отварной телятиной и маринованной паприкой 50 гр. 120 руб.

Салаты

Цена

"Греческий" из свежих овощей с мостинами и сыром "Фета" 50 гр. 100 руб.
С лососем слабой соли и овощами, с душистым маслом 50 гр. 120 руб.
С копченым лососем и хрустящим салатом, в азиатской заправке 50 гр. 145 руб.
С гребешками, креветками и заправкой из лайма50 гр. 195 руб.
"Цезарь" с креветками 50 гр. 195 руб.
"Цезарь" с курой 50 гр. 145 руб.
С курой и ананасами, с соусом терияки 50 гр. 120 руб.
Азиатский салат с говядиной и красным луком 50 гр. 145 руб.
"Капрезе" 50 гр. 195 руб.

Горячие закуски

Цена

Шашлычок из тигровых креветок с соусом сладкий чили 100 гр. 350 руб.
Филе лосося в тесте «фило», с бланшированными овощами в соусе «терияки» 100 гр. 350 руб.
Жюльен с грибами и курой 100 гр. 200 руб.
Шашлычок из дуэта лосося и судака с голландским соусом 100 гр. 300 руб.
Филе судака в сочетании бланшированных овощей 100 гр. 250 руб.
Медальоны из говядины под соусом из красного вина    100 гр. 300 руб.
Шашлычок из свинины с домашней аджикой 100 гр. 250 руб.
Медальоны из свинины в сливочном соусе 100 гр. 300 руб.
Язык говяжий запеченный под грибным соусом 100 гр. 350 руб.
Куриное филе в миндальной корочке с сырным соусом 100 гр. 250 руб.
Брошет из курицы в слайсе бекона с запеченными паприкой и цукини с  домашней аджикой 100 гр. 300 руб.
Шашлычок из филе цыпленка с  домашней аджикой 100 гр. 250 руб.
Драники из цукини и овощей с беконом и сливочным кремом 100 гр. 200 руб.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром «Моцарелла» 100 гр. 250 руб.

 

Сыры и фрукты

      Цена                       

Мусс из мягкого сыра с грушевым тар-таром 35 гр. 80 руб.
Сыр с плесенью и ореховым кремом 35 гр. 90 руб.
Ананас, клубника и виноград на шпажке 55 гр. 90 руб.
Сезонные свежие фрукты и ягоды 1000 гр. 1000 руб.

Десерты

Цена

Чизк-кейк со свежими ягодами 60 гр. 120 руб.
Торт «Сметанник» с клубничной прослойкой и медовым бисквитом 60 гр. 85 руб.
Торт «Медовик» 60 гр. 80 руб.
Корзиночки из песочного теста со свежими ягодами 60 гр. 80 руб.
Фруктово-ягодный салат 40 гр. 80 руб.

Пирожки

Цена

с капустой  60 гр. 50 руб.
с картошкой и грибами 60 гр. 50 руб.
с курой в сливочном соусе 60 гр. 50 руб.
с ветчиной и сыром 60 гр. 50 руб.
с мясом 60 гр. 50 руб.
с грибами  60 гр. 50 руб.
с луком и яйцом  60 гр. 50 руб.